नई दिल्ली। लंबी उम्र तक हेल्दी रहने के लिए जरूरी है कि आप अपने खान पान पर विशेष ध्यान रखें. अगर आप शाकाहारी हैं और विटामिन बी 12 की कमी से जूझ रहे हैं तो ये फूड्स आपके शरीर में तुरंत इसकी कमी को दूर कर सकता है.
मेडिकल न्यूज टुडे के मुताबिक, हेल्दी शरीर के लिए विटामिन बी12 काफी जरूर न्यूट्रिशन है. इसकी कमी हो तो शरीर में कई तरह की परेशानियां शुरू हो जाती हैं और इंसान हर वक्त मानसिक और शारीरिक रूप से थका हुआ महसूस करने लगता है.
यही नहीं, शरीर में विटामिन बी12 की कमी होने पर एनीमिया, न्यूरोलॉजिकल डिजीज, ग्रोथ और हील करने की क्षमता भी कम होने लगती है. जिसकी वजह से इंसान डिप्रेशन से लेकर ब्लड क्लॉटिंग की परेशानी से जूझने लगता है.
आपको बता दें कि विटामिन बी 12 की कमी होने पर पैर हाथों में झुनझुनी लगना, सुन्न हो जाना, धुंधला दिखना, कमजोरी, थकान, बेहोश हो जाना, माउथ अल्सर, डिप्रेशन, मूड स्विंग आदि जैसे लक्षण भी दिखते हैं.
ऐसी परेशानियों को दूर करने लिए हम बता रहे हैं कि उन फूड्स के बारे में जो प्लांट बेस्ड हैं और जिन्हें वेजिटेरियन लोग भी बड़ी आसानी से खा सकते हैं.अगर आप रोज एक कप दही खाएं तो यह आपके शरीर में करीब 1.1mcg विटामिन बी12 की कमी को दूर कर सकता है.
आप अगर रोज 1 कप लो फैट मिल्क पियें तो यह शरीर में 1.2 mcg विटामिन बी12 की कमी को दूर करता है. आप दूध को किसी फल के साथ भी खा सकते हैं या प्लेन दूध भी पी सकते हैं.
अगर आप अपनी डाइट में मिल्क की जगह सोया मिल्क को शामिल करें तो भी ये विटामिन बी 12 की कमी को दूर कर थकान और डिप्रेशन आदि को दूर कर सकता है.
सीवीड में भी विटामिन बी12 काफी मात्रा में होता है. आप अगर रोज 4 ग्राम ड्राई सीवीड खाएं तो ये शरीर में एक दिन के विटामिन बी 12 की कमी को पूरा कर सकता है.
मशरूम भी विटामिन बी12 का बड़ा सोर्स है और इसे बड़ी आसानी से बाजार से खरीदा जा सकता है. आपको बता दें कि अडल्ट को एक दिन में 2.4 माइक्रोग्राम विटामिन बी12 की जरूरत होती है जिसे आप इन चीजों को खाकर बड़ी आसानी से पूरा कर सकते हैं.
